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Riesenravioli mit einer leckeren Füllung aus italienischem Ricotta, geriebenen Walnüssen und Grana Padano, abgeschmeckt mit feinen Gewürzen.

SKU: 120211/1000 Categories:

Description

Mengenangabe

Jede Riesenravioli wiegt mind. 30g, im Paket sind also ca. 30-35 Stck. Das sind 4-5 Portionen als Hauptgericht (man rechnet 8 Stck. pro Person) oder 8-10 Vorspeisen (4 Stck. pro Person). Die Ravioli werden direkt nach der Herstellung schockgefroren und halten bei -18° C mindestens 1 Jahr. Sie sind einzeln entnehmbar, bitte die übrigen Ravioli im Gefrierbeutel zuclipsen, damit die Teighülle nicht austrocknet im Gefrierschrank.

Zubereitung

Unsere Riesenravioli oder Stelle werden am besten mit Limonen-Olivenöl oder in geschmolzener Butter serviert. Zu den Ravioloni mit Käse-Walnuß-Füllung paßt aber auch gut unsere hausgemachte Käse-Sahne-Sauce.

Die Kochzeit (bitte nur simmern lassen) beträgt 7-8 Minuten und die Ravioli werden tiefgekühlt in das gut gesalzene Kochwasser gegeben.

Zutaten

Teighülle aus 100% Hartweizengries, gefärbt mit Naturprodukten (Kurkuma) und Wasser
Füllung (60%) aus italienischem RICOTTA (MOLKE, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Salz), WALNÜSSE gemahlen, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471, Antioxidationsmittel: Ascorbylpalmitat E304i und NATRIUMMETABISULPHIT), GRANA PADANO (ROHMILCH, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym aus EI), Speisesalz, Gewürze

Kann produktionsbedingt Spuren von Eiern, Fisch, Milch, Sesamsamen enthalten

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 171 Kcal
Fett 3,83g
- davon Gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 25,7g
- davon Zucker 1,6g
Eiweiß 8,27g
Salz

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