Pasta Passion. Gelebte Leidenschaft seit 1997.
Aus Liebe zum Geschmack, Handwerk und echten Zutaten – wir machen Pasta, wie sie sein soll.
Unsere Geschichte
1997
Gründung der ersten Nudelmanufaktur in Dortmund durch Sabine Preuten, aus Leidenschaft.
2005
Umzug nach Herdecke und Etablierung des Ladens („Pasta Passion“) in der Innenstadt.
2022
Eröffnung des HeimatHerz Hotel Garni über Manufaktur & Bistro, Verbindung von Genuss und Gastlichkeit.
Warum wir anders sind.
- Echtes Handwerk aus eigener Manufaktur
Frische durch schonende Verfahren
- Keine Zusatzstoffe / maximale Natürlichkeit
- Nachhaltige Verpackung & Regionalität
- Erlebnis & Gemeinschaft
Sabine Preuten – Gründerin & Visionärin
„Eigentlich bin ich Dipl.-Betriebswirtin – und doch war mir schon früh klar: Pasta muss mehr sein als Massenware. 1997 gründete ich aus meiner Liebe zur italienischen Küche meine erste Nudelmanufaktur in Dortmund – mit dem Ziel, Pasta zu machen, wie sie sein soll: mit besten Zutaten, viel Handwerk und echter Frische.
Ich möchte, dass man bei jedem Biss merkt, woher die Zutaten stammen und wer sie gemacht hat. Dass Pasta nicht einfach gegessen wird, sondern ein Erlebnis ist – zuhause, im Bistro, bei jeder Mahlzeit. Und bis heute ist es meine Vision, Genuss, Natürlichkeit und Freude zu verbinden – für alle, die sich eine Pasta wünschen, die wirklich schmeckt.“
Und schon Hunger bekommen?
Erleben Sie Pasta Passion live – frisch zubereitet im Bistro oder direkt zum Mitnehmen im Feinkostladen. Handgemachte Nudeln, leckere Saucen und echter Genuss warten auf Sie.